Hvordan man laver en Mango Puré for Martinis (3 trin)

Næsten enhver mixed drink du finder slutter i & quot; tini & quot; med navnet på en frugt forud det er en legende og finurlig tage på en vodka martini. Listen af ​​frugt, du kan blande i disse cocktails er kun begrænset af dine præferencer, og det er ikke ualmindeligt at finde frugt martinier lige fra den eventyrlystne, såsom habanero og passionsfrugt-tini, at det reserverede, ligesom mangotini. Mango spille godt ud søde vermouth, så du har et par søde smag i en mangotini. Du kan fryse ekstra mango puré, da den indeholder konserveringsmidler sukker og citronsaft.
Hvad du har brug
skrælle kniv
Spoon
Food processor eller blender
Sieve eller dørslag

Cheesecloth
Spoon eller spatel
Bowl
Fryser-bevis lufttæt mad-opbevaringsbeholder (valgfrit)
Instruktion

1. Placer mango stamceller -SIDE ned og placere din kniv parallelt med og omkring 1/4 tommer til venstre for den bredeste midterlinien. Skær ned gennem mango og gentag på højre side. Du er tilbage med to mango & quot; kinder & quot; og en centerdel, der indeholder frøene. Scoop kødet ud af hver & quot; kind & quot; med en ske.
   

2. Placer mango i foodprocessor eller blender og blend dem ved høj hastighed med friskpresset citronsaft og sukker efter smag, indtil glat, cirka 30 sekunder. Brug saften fra en hel citron for hver to mango du puré. Mango puré er flydende og har ingen firskåren stykker kød i det. Du kan stadig se bittesmå fibre i puré, selv om.
   

3. Linje en sigte eller dørslag med to eller tre lag af ostelærred at gøre en ekstra glat, fløjlsagtig mango puré. Skrab purerede mango i dørslag og tryk det igennem med en gummi spatel eller bagsiden af ​​en ske i en skål.