Coconut mælk har en rig tekstur, der matcher eller overgår endda mælkens cremethed. I smoothies, kokosmælk giver en sød smag og en let kokos smag. It par særligt godt med andre tropiske frugter såsom hakkede ananas, bananer og mango, men du kan bruge det i næsten enhver form for smoothie. Placer frosne frugt i blenderen først, efterfulgt af kokosmælk, honning og eventuelle særlige aromaer. Puré indtil glat.
Ernæring

Før du erstatte kokosmælk til mejeriet i smoothies, sammenligne ernæring data til at afgøre, om kokosmælk er det rigtige valg for dig. Kokosmælk indeholder høje niveauer af mellemlange fedtsyrer, som kan bidrage til at fremskynde stofskifte og forbrænde fedt. På den anden side, indeholder traditionelle kokosmælk 51 gram mættet fedt og flere end 550 kalorier pr kop. Mættet fedt i enhver form kan hæve dårlige kolesteroltal og potentielt øge din risiko for hjertesygdomme. Fedtfattig mælk har kun 2 gram mættet fedt og 102 kalorier pr kop. Komælk indeholder 8 gram protein; kokosmælk har 5 gram. En servering af komælk indeholder 29 procent af dit anbefalede daglige tilførsel af calcium. Kokosmælk har kun 4 procent, så sørg for at inkorporere en anden kilde til calcium i din kost i stedet for at forlade sig på kokosmælk.
Allergier

Du måske vælger at bruge kokosmælk i smoothies på grund af en intolerance over for mejeri. Kokosmælk indeholder ikke laktose og er et sikkert alternativ for dem, der forsøger at undgå mejeriprodukter. Men hvis du har en møtrik allergi, skal du bruge kokos med forsigtighed. Selvom botanisk en frugt, kan det forårsage allergiske reaktioner lejlighedsvis i mennesker, der er allergiske over for nødder, i henhold til American College of Allergy, Asthma amd Immunologi. Kokosmælk kan indeholde guargummi, som er lavet af guar bønner og kan forårsage fordøjelsesbesvær, diarré og oppustethed, især i dem med fordøjelsesproblemer.
Tips

Hvis du 'd gerne erstatte kokosmælk for komælk i dine smoothies, vælger lite versioner tilgængelige i nedkølet dagbog del af dit supermarked. Disse produkter indeholder omkring 50 kalorier pr kop, og kun 25 procent af dit anbefalede daglige indtag af mættet fedt. Vælg kølede kartoner at eliminere risikoen for BPA eksponering findes i dåse varer.