Hvad fordamper hurtigere mælk eller vand denatureret sprit?

En væskes fordampningshastighed afhænger af flere faktorer, herunder dens damptryk, temperatur og overfladeareal. Metyleret sprit har et højere damptryk og et lavere kogepunkt sammenlignet med mælk og vand. Det betyder, at molekylerne af denatureret sprit bevæger sig hurtigere og har mere energi til at undslippe fra væskefasen til gasfasen. Derudover har denatureret sprit en lavere overfladespænding, som gør det lettere at sprede sig og øge dets overfladeareal til fordampning. Som et resultat fordamper denatureret sprit hurtigere end mælk og vand.