Hvorfor hælder vi meget varm te i en underkop?

Det anbefales normalt at hælde varm te i en tekande eller keramisk kop, som kan tåle den høje temperatur, ikke i en underkop. Underkopper er typisk lavvandede og små med lav varmetolerance, da de hovedsageligt er beregnet til at fange spild fra koppen under hældning eller nipper.