Hvordan man laver en Diabetic gulerodskage med flødeost Topping

Når en person er diabetiker, finde sukker fri opskrifter, der smager godt kan være en udfordring. Mange mennesker tilpasser gamle familie opskrifter i nye sukker gratis versioner af deres favoritter. Denne diabetisk gulerod kage med ost topping opskrift lader en diabetiker nyde kage uden at bekymre sig om tilsat sukker. Gulerod kage forbliver fugtig og sød, og flødeost topping er rig, sød og cremet.
Hvad du har brug
2 store skåle
Hand mixer
Blanding skeen Salg 3 store æg
1 1/2 kopper vegetabilsk olie
2 1/4 kopper granuleret sucralose sukker erstatning
3 tsk. vanille ekstrakt
2 kopper self stigende mel
1 tsk. bagepulver
3 tsk. kanel
3 kopper revet gulerødder
1 1/2 kopper hakkede pekannødder
Foodprocessor
4 kopper granuleret sucralose sukker erstatning
4 tsk. majsstivelse
1/2 kop smør
8 ounce flødeost
2 tsk. vanille ekstrakt
Instruktioner

1. Læg æg, 1 1/2 kopper madolie, 2 1/4 kopper granuleret sucralose sukker erstatning, og 3 tsk. vanille ekstrakt i en stor skål. Blend ingredienserne ved hjælp af håndmikser.
   

2. Hæld 3 kopper gulerødder og 1 1/2 kopper hakkede pekannødder. Rør gulerødder og pekannødder i blandingen med en blanding spoon.
   

3. Forvarm ovnen til 350 grader. Placere to 8-tommer kage pander på en flad overflade, og spray et tyndt lag nonstick spray tværs indersiden af ​​pander. Hæld halvdelen af ​​kagen blandingen i hver pande.
   

4. Skub kage pander i ovnen, når den når 350 grader. Kog omkring 30 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i kagen kommer ren.
   

5. Køl kagerne i 15 minutter i gryden. Put en kage på en kage tallerken, og gøre glasur.
   

6. Placer 4 kopper granuleret sucralose sukker erstatning og 4 tsk. majsstivelse i foodprocessoren. Blend ingredienserne til omkring et minut. Hæld denne pulveriserede sukker udskiftning i en stor skål.
   

7. Put 1/2 kop smør og 8 ounce af flødeost i en stor skål. Blend ingredienserne i et minut med en håndmikser.
   

8. Tilføj 2 tsk. af vanille ekstrakt, og blande det ind med håndmikser. Sætte 1 1/2 kopper pekannødder i skålen, og rør det i med en ske. Læg et lag af den færdige glasur over kagen på kagen pladen.
   

9. Placer den anden kage på toppen af ​​ice kage. Vrikke den rundt, indtil det er centreret på det lavere niveau. Is det øverste lag og siderne af kagen, og tjene.