Hvor mange gram kop sukker?

Hvidt sukker er en saccharose, et disaccharid, der består af glucose og fruktose, to simple sukkerarter. Det har et hvidt, krystallinsk udseende og bruges almindeligvis som sødemiddel i mad og drikke.

Hvidt sukker fremstilles af sukkerrør eller sukkerroer. Processen med at udvinde sukker fra disse planter involverer flere trin, herunder:

1. Høst: Sukkerrør eller sukkerroer høstes, når de er modne.

2. Knusning: De høstede sukkerrør eller sukkerroer knuses for at udvinde deres saft.

3. Oprensning: Juicen renses for at fjerne urenheder såsom snavs og snavs.

4. Fordampning: Den rensede juice opvarmes og koncentreres for at danne en tyk sirup.

5. Krystallisering: Den koncentrerede sirup afkøles for at fremme krystallisation.

6. Centrifugering: Det krystalliserede sukker skilles fra siruppen ved centrifugering.

7. Tørring: Det krystalliserede sukker tørres for at fjerne eventuel resterende fugt.

Det resulterende produkt er hvidt sukker, som er tilgængeligt i forskellige kvaliteter og former, såsom granuleret sukker, strøsukker og pulveriseret sukker.