Hvorfor bliver laktosefri mælk positiv på en glukosestrip?

Glucose er et simpelt sukker, der findes i mange fødevarer, herunder mælk. Laktose er et komplekst sukker, der kun findes i mælk og mejeriprodukter. Når laktose nedbrydes, producerer den glukose og galactose. Glukose absorberes derefter i blodbanen og bruges til energi.

Laktosefri mælk er mælk, der har fået fjernet laktosen. Dette gøres ved at tilsætte laktase, et enzym, der nedbryder laktose, til mælken. Laktosefri mælk bør ikke indeholde laktose, så den bør ikke blive positiv på en glukosestrip.

Hvis laktosefri mælk bliver positiv på en glukosestrip, kan det skyldes, at mælken faktisk ikke er laktosefri. Det er også muligt, at glukosestripen ikke fungerer korrekt. Hvis du er bekymret for nøjagtigheden af ​​glukosestripen, bør du kontakte producenten.