Hvordan adskiller man natriumchlorid og sukker?

Krystallisering er en proces til at adskille en forbindelse fra en opløsning ved at krystallisere forbindelsen ud af opløsningen. Denne proces kan bruges til at adskille natriumchlorid og sukker, fordi natriumchlorid er meget mindre opløseligt i vand end sukker.

Procedure:

1. Opløs natriumchlorid og sukker i vand.

2. Opvarm opløsningen til kog og lad den derefter køle langsomt af.

3. Når opløsningen afkøles, vil natriumchlorid begynde at krystallisere ud af opløsningen.

4. Filtrer opløsningen for at adskille natriumchloridkrystallerne fra sukkeropløsningen.

5. Vask natriumchloridkrystallerne med koldt vand for at fjerne eventuelt resterende sukker.

6. Tør natriumchloridkrystallerne.

Natriumchloridkrystallerne kan nu bruges til forskellige formål, såsom madlavning eller fremstilling af saltvand. Sukkeropløsningen kan også bruges til forskellige formål, såsom at lave slik eller sødende drikke.