Når en næringsdeklaration siger, at noget har 0 gram transfedt, betyder det måske ikke, at der ikke er fedt i maden?

Korrekt. Når der står på en næringsdeklaration, at noget har 0 gram transfedt, betyder det ikke nødvendigvis, at der ikke er fedt i maden. Det betyder blot, at maden indeholder mindre end 0,5 gram transfedt pr. portion, hvilket er FDA's grænse for at mærke en fødevare som "transfedtfri". Fødevarer, der indeholder mindre end 0,5 gram transfedt pr. portion, kan stadig indeholde andre typer fedt, såsom mættet fedt og umættet fedt.