Hvad er de funktionelle fødevarer?

Functional foods er fødevarer, der har en potentielt positiv effekt på sundheden ud over basal ernæring. De kan indeholde specifikke næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler eller antioxidanter, der har vist sig at reducere risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme, kræft eller diabetes.

Nogle almindelige eksempler på funktionelle fødevarer omfatter:

#### frugt og grøntsager

#### fuldkorn

#### bælgfrugter

#### nødder

#### frø

#### fisk

#### yoghurt

#### mørk chokolade

#### grøn te

De funktionelle virkninger af disse fødevarer kan variere afhængigt af individet og deres specifikke sundhedsbehov. For eksempel har nogle undersøgelser fundet ud af, at visse bær kan hjælpe med at forbedre hukommelsen og kognitiv funktion, mens grøn te har vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme.

Det er vigtigt at bemærke, at funktionelle fødevarer ikke er beregnet til at erstatte en sund kost. De bør indtages med måde som en del af en afbalanceret kost, der omfatter en række næringsrige fødevarer.

Her er nogle tips til at inkorporere funktionelle fødevarer i din kost:

* Spis en række forskellige frugter og grøntsager hver dag. Sigt efter mindst fem portioner om dagen.

* Vælg fuldkorn frem for raffinerede korn.

* Vælg magre proteinkilder, såsom fisk, kylling og bælgfrugter.

* Begræns usundt fedt, såsom mættet fedt og transfedt.

* Vælg drikkevarer med lavt sukkerindhold, såsom vand, te og kaffe.

* Få regelmæssig motion.

Ved at foretage disse sunde ændringer kan du forbedre dit generelle helbred og dit velvære.