Hvad er nogle sunde opskrifter med ribs?

Ribs- og Quinoasalat

Ingredienser:

- 1 kop kogt quinoa

- 1/2 kop ribs

- 1/2 kop hakket rødløg

- 1/2 kop hakket agurk

- 1/4 kop hakket frisk mynte

- 1/4 kop olivenolie

- 2 spsk æblecidereddike

- 1 tsk dijonsennep

- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kombiner quinoa, ribs, rødløg, agurk og mynte i en stor skål.

2. I en lille skål piskes olivenolie, æblecidereddike, dijonsennep, salt og peber sammen.

3. Hæld dressingen over salaten og vend til pels.

4. Server med det samme eller køl af til senere.

Ribs-scones

Ingredienser:

- 2 kopper universalmel

- 1/2 kop sukker

- 1 spsk bagepulver

- 1/2 tsk salt

- 1/2 kop (1 stok) usaltet smør, koldt og skåret i små stykker

- 1/2 kop ribs

- 1/2 kop mælk

- 1 æggeblomme

- 1 spsk tung fløde

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C).

2. Beklæd en bageplade med bagepapir.

3. I en stor skål piskes mel, sukker, bagepulver og salt sammen.

4. Tilsæt smørret, og brug fingrene til at arbejde det ind i melblandingen, indtil det ligner grove krummer.

5. Rør ribsene i.

6. Pisk mælk, æggeblomme og fløde sammen i en lille skål.

7. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland, indtil de netop er blandet. Overbland ikke.

8. Vend dejen ud på en let meldrysset overflade og ælt forsigtigt et par gange lige indtil den samler sig.

9. Rul dejen ud til en tykkelse på cirka 1 tomme (2,5 cm).

10. Skær dejen i runde stykker ved hjælp af en 2-tommer (5 cm) kikseudskærer.

11. Læg sconesene på den forberedte bageplade.

12. Pensl toppen af ​​sconesene med den resterende tunge creme.

13. Bages i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

14. Lad afkøle på en rist inden servering.

Ribs- og mandelgranola

Ingredienser:

- 3 kopper gammeldags havre

- 1/2 kop skivede mandler

- 1/2 kop ribs

- 1/4 kop honning

- 1/4 kop ahornsirup

- 1/4 kop olivenolie

- 1 tsk vaniljeekstrakt

- 1/2 tsk salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).

2. Beklæd en bageplade med bagepapir.

3. Kombiner havre, mandler, ribs, honning, ahornsirup, olivenolie, vaniljeekstrakt og salt i en stor skål.

4. Kast til belægning.

5. Fordel granolaen jævnt på den forberedte bageplade.

6. Bages i 15-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

7. Lad det køle helt af, inden det opbevares i en lufttæt beholder.