Hvordan tilbereder du frisk spinat?

1. Forbered spinaten:

- Skyl spinaten grundigt under koldt vand for at fjerne snavs eller snavs.

- Fjern eventuelle tykke stængler eller beskadigede blade.

2. Vælg din tilberedningsmetode:

- Kogning:

en. Bring en gryde med vand i kog.

b. Tilsæt salt (valgfrit) til vandet for at forbedre smagen.

c. Læg spinaten i det kogende vand i 1-2 minutter, eller indtil den visner og skifter farve til lys grøn.

d. Dræn straks spinaten med et dørslag for at stoppe tilberedningen.

- Sautning:

en. Opvarm lidt olivenolie (eller foretrukket madlavningsfedt) i en gryde ved middel varme.

b. Kom spinaten i gryden.

c. Kog spinaten i et par minutter, under omrøring af og til, indtil den visner.

d. Smag til med salt (valgfrit) og andre ønskede krydderier eller krydderurter.

- Dampning:

en. Fyld bunden af ​​en dampkoger med vand og bring den i kog.

b. Læg spinaten i dampkogeren over det kogende vand.

c. Dæk dampkogeren til, og lad spinaten dampe i 2-3 minutter, eller indtil den visner.

Husk altid ikke at overkoge spinat, da den har tendens til at miste sine næringsstoffer hurtigt! Juster tilberedningstiden ud fra din ønskede konsistens og konsistens.