Hvad er ernæringsoplysningerne om surkål?

Ernæringsfakta af surkål:

(*1 kop (142g) portion*)

Kalorier: 27

Samlet fedt: 0g

Mættet fedt: 0g

Transfedt: 0g

Kolesterol: 0 mg

Natrium: 350 mg

I alt kulhydrater: 6g

Kostfibre: 4g

Sukker: 3g

Protein: 1g

C-vitamin: 23 mg (38 % DV)

K-vitamin: 16 mg (20 % DV)

jern: 2 mg (11 % DV)

Mangan: 0,5 mg (24 % DV)

Kobber: 0,1 mg (5 % DV)