Hvad kan du bruge som erstatning for tør madeira?

Port

Portvin er en forstærket vin, der produceres i Portugal. Den minder om Madeira ved, at den er lavet af røde druer og har et højt alkoholindhold. Portvin er typisk sødere end Madeira, men der er nogle tørre stilarter, der kan bruges som erstatning.

Sherry

Sherry er en anden forstærket vin, der produceres i Spanien. Den er lavet af hvide druer og har en række forskellige stilarter, herunder tør, sød og fløde. Tør sherry er en god erstatning for tør madeira i mange opskrifter.

Marsala

Marsala er en forstærket vin, der produceres i Italien. Den er lavet af hvide druer og har en række forskellige stilarter, herunder tør, sød og sød. Tør Marsala er en god erstatning for tør madeira i mange opskrifter.