Sådan Kog Cdog s Holiday Ham med Brown Sugar og Pineapple Glaze

Ham gør en stor ferie måltid. Det er nemt at lave mad og madrester, hvis nogen, kan bruges til sandwich, skinke salat, eller smagsgivende grøntsagsretter.
Hvad du har brug
Ham, ananas ringe, Maraschino kirsebær, ananas juice, brun sukker. Nelliker valgfrit.
Instruktioner

1. Vælg først den type af skinke, som du ønsker at lave mad. Det kan være en spiral skåret, butt sektion eller skaft sektion. Jeg foretrækker skaftet, fordi jeg føler, at det har en bedre smag. Hvis du bruger en spiral, skal du dække skinke med folie, mens madlavning for at forhindre tørhed.
   

2. Forbered skinken ved at fjerne alle indpakning. Hvis du bruger en skaft snit, skal du fjerne plastic dækker knoglen på den store ende. Vask grundigt
   

3. Hvis du bruger nelliker, slice toppen af ​​skinken i en kryds og tværs mønster, der forlader 1-tommer & quot;.. Diamanter & quot; Tryk på en fed i hver diamant.
   

4. Placer skinken på en rist i en bradepande. Jeg gerne tilføje 2 kopper vand i gryden til at holde skinken fugtig mens ristning. Tilsæt yderligere vand efter behov. Dette hjælper også med oprydning senere.
   

5. Steg skinken ved 325 grader i 20 minutter pr pund. For eksempel bør en 10 £ skinke tage 3 timer og 20 minutter. Hvis du bruger et stegetermometer, kog skinken nåede en indre temperatur på 160 grader.
   

6. Forbered en brun sukker glasur ved at kombinere brunt sukker med ananas juice. Jeg plejer at bruge saften fra dåse ananas ringe. Femten minutter før afslutning fjernes skinken fra ovnen og ri med brunt sukker glasur. Ved hjælp af tandstikkere, vedhæfte en maraschino kirsebær til skinke og derefter placere en ananas ring over kirsebær. Gentag, indtil toppen af ​​skinken er dækket. Ri ananas /kirsebær ringe. Retur skinken til ovnen og kog i de resterende 15 minutter.
   

7. Tag skinken ud af ovnen og lad den hvile i 15-20 minutter. Carve og tjene.