Hvad er den bedste måde at opbevare ingefær derhjemme?

1. Vælg fast og plettet ingefær. Se efter ingefær, der er glat, buttet og fri for rynker eller skader.

2. Vask og tør ingefæren før opbevaring. Dette vil hjælpe med at fjerne snavs eller snavs, der kan være på overfladen af ​​ingefæren.

3. Opbevar ingefæren et køligt, mørkt og tørt sted. Den ideelle opbevaringstemperatur for ingefær er mellem 55-60 grader Fahrenheit (12-15 grader Celsius). Undgå at opbevare ingefær i direkte sollys eller fugt, da det kan få det til at fordærve hurtigt.

4. Du kan opbevare hele ingefærrødder i en papirpose eller netpose. Dette vil hjælpe ingefæren med at ånde og forhindre, at den bliver for fugtig.

5. Hvis du har tænkt dig at beholde ingefærroden i længere tid, er det bedst at skære den i små stykker, gerne med en keramisk kniv, da metal vil reagere med ingefærsaften og give den en oxideret bitter smag, og læg den i fryseren i lufttætte beholdere. Opbevar det ved 37 til 45 grader Fahrenheit

6. At opbevare skrællet ingefær , pak den ind i bagepapir, læg den i en lynlåspose, pres al luften ud og opbevar den i fryserens sprødeskuffe i flere måneder