Sådan Kog Fried Chicken Bud

start til slut: 3 1/2 timer, herunder marinering
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Begynder

Frying kylling bud tager få minutter og giver fugtig, saftigt kød indkapslet i en knasende coating. De eneste potentielle faldgruber er stegning i olie, der ikke har nået tilstrækkelig temperatur, som vil give en klæg, fedtet belægning; og madlavning for hurtigt, hvilket kunne forlade potentielt farlig rå kylling i midten.
Ingredienser

  • 2 pounds kylling tenderloins eller kyllingebryst
  • 3 kopper kærnemælk eller naturlige yoghurt
  • 3 kopper alle formål mel eller
    2 kopper knust kiks eller usødede korn
  • 1 tsk hver af diverse krydderier pulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bagepulver
  • 4 kopper madolie
  • 3 æg