Hvor længe tilbereder du en hel kylling på 7,7 lb?

For at tilberede en 7,7 lb hel kylling skal du stege den i ovnen ved 350°F i cirka 2 timer og 15 minutter, eller indtil kyllingens indre temperatur når 165°F. Brug et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur.

Her er en detaljeret guide til tilberedning af en 7,7 lb hel kylling:

1. Forvarm din ovn til 350°F (175°C).

2. Tilbered kyllingen ved at skylle den indvendigt og udvendigt med koldt vand. Dup det tørt med køkkenrulle.

3. Krydr kyllingen med salt, peber og eventuelle andre ønskede krydderurter eller krydderier. Du kan også tilføje lidt smør eller olivenolie til huden for ekstra smag.

4. Læg kyllingebrystsiden opad i en bradepande. Tilføj nogle hakkede grøntsager som løg, gulerødder og selleri til gryden for ekstra smag.

5. Steg kyllingen i den forvarmede ovn i cirka 2 timer og 15 minutter, eller indtil kyllingens indre temperatur når 165°F. Tilberedningstiden kan variere afhængigt af kyllingens størrelse og form.

6. For at tjekke, om kyllingen er tilberedt, stikkes et kødtermometer ind i den tykkeste del af låret (uden at røre ved benet). Den indre temperatur skal være 165°F.

7. Når kyllingen er stegt, skal du tage den ud af ovnen og lade den hvile i 10-15 minutter før udskæring og servering.

Her er nogle yderligere tips til tilberedning af en hel kylling:

- Hvis skindet skal være sprødt, så lad kyllingen hvile utildækket i køleskabet i 30 minutter til 1 time før tilberedning.

- Du kan også tilføje en lille smule bagepulver til krydderiblandingen for at gøre huden sprød.

- Tjek kyllingens indre temperatur flere steder for at sikre, at den er tilberedt jævnt.

- Begynder kyllingen at brune for hurtigt, kan du dække den med alufolie for at undgå, at den brænder på.