Sådan Kog en Duck i en Crock Pot

Duck er en lækker kød med masser af naturlig smag. Andekød har ganske lidt fedtstof til det og skal stak til at tillade fedt at løbe ud. Det dræning fedt er, hvad der kan gøre madlavning en and i en crockpot vanskeligere. Da de flydende afløb, den nederste halvdel af ænder har problemer madlavning. For at løse dette problem, du skal bare bruge et rack (eller oprette en rack stedfortræder) i crock pot at ophøje den ande. Medmindre du bruger en opskrift, sæson ænder blot med salt og peber. Andekød er så flavorful det behøver ikke mange ekstra krydderier.
Hvad du har brug
Duck kød
Crock pot
Lille rack
Salt og Peber
1 kop hvidvin
2 fed hvidløg
Instruktioner

1. Skær andekød i store stykker.
   

2. Krydr andekød med salt og peber.
   

3. Placer rack inde i crock pot og lægge ænder på toppen af ​​det. Du kan også bruge en par små ramekins at skabe en improviseret rack, hvis nødvendigt.
   

4. Tilsæt hvidvin og hakkede hvidløgsfed til crock pot. Hvidløg hjælper med at forbedre smagen af ​​ænder, mens hvidvin forsikrer kødet forbliver fugtig og bud.
   

5. Kog ænder i seks til otte timer på en lav temperatur. Duck bør være ved en temperatur på 165 grader Fahrenheit, før det er sikkert at spise.