Sådan Kog Dry Kikærter i en Crock Pot

Kikærter, også kendt som garbanzo bønner, er beige-farvet bælgfrugter, der er fulde af næringsstoffer som jern, folat og vitamin B6. Du kan bruge alsidige, milde smag kikærter til at skabe en bred vifte af sunde retter, herunder supper, gryderetter og hummus. Du skal koge tørre kikærter i flere timer, før forberede dem til at skabe en blød konsistens. For nemheds skyld forberede bælgplanter i en crock pot, mens du går om din dag.
Hvad du har brug
£ 1 tørrede kikærter
salatslynge
2 1/2 kvart crock pot
Krydderier, såsom salt, peber, grøntsager eller tørrede urter, til at smage
Instruktioner

1. Placer 1 pund tørrede kikærter i et dørslag. Skyl bælgplanter under rindende vand som du gå igennem dem og se for enhver snavs eller skidt.
   

2. Overfør skylles og sorteret kikærter til en 2 1/2 kvart crock pot. Hæld 7 kopper vand over bælgfrugter.
   

3. Tilføj krydderier, såsom salt, friskkværnet peber hakkede løg, hakket hvidløg, en laurbærblad eller tørrede oregano, timian eller basilikum, til crock pot for flavoring hvis du ønsker. Rør ingredienserne godt.
   

4. Dæk crock pot og kog kikærterne på høj i fire timer eller lavt i otte timer. Kikærterne skal have en blød, bud konsistens.