Er en lommekniv skarpere end en køkkenkniv?

Generelt er de fleste lommeknive designet til brugsopgaver (åbning af kuverter, skære pakker, let arbejde), så de kan komme lidt under køkkenknive, som fokuserer meget mere på madlavning, kræver større præcision fra deres klinger og dermed bedre -vedligeholdte kanter, når de bruges korrekt.