Sådan Kog Slow-Cooker Crockpot Pulled Pork Barbecue

Langsomme komfurer er fantastisk til at forberede måltider før tid med lethed. Denne opskrift er for et bud trak svinekød grill. Det færdige kød kan spises som den er eller bruges som fyld til tortillas, enchiladas eller tamales.
Hvad du har brug
Slow Cooker eller Crockpot
4 udbenet svinekød koteletter (tyk)
1 rød peber
2 stilke selleri
1 medium løg
Hvidløg
Black peber
Olivenolie
kylling bouillon
Dåse chipotle chile peber i adobo sauce
Limesaft
Instruktioner

1. Chop rød peber, hvidløg, selleri og løg og plads i langsom komfur. (En rød peber, 2 fed hvidløg, 2 stilke selleri, 1 medium løg).
   

2. Season svinekoteletter på begge sider med salt og peber. Placer 1-2 spiseskefulde olivenolie i panden. Når olien er varm, skal du placere svinekoteletter i varm olie og steg 3-4 minutter på hver side, eller indtil brun.
   

3. Placer bruneret svinekoteletter i langsom komfur oven på grøntsagerne. Bland 1 kop kylling bouillon, 1/4 kop limesaft, 4 spsk chipotle peber og hæld det over svinekoteletter.
   

4. Cover langsom komfur med låg og kok på lav i 6-7 timer eller høj i 3-4 timer.
   

5. Fjern svinekød fra langsom komfur, lad det afkøle og trække med hånden for at makulere.