Kan du stadig tilberede en steg, der blev efterladt ubehandlet i crock pot i 11 timer?

Det anbefales ikke at tilberede en steg, der har stået ukogt i en crock pot i 11 timer. USDA anbefaler, at mad tilberedes til en sikker indre temperatur for at forhindre vækst af skadelige bakterier. At efterlade kød ubehandlet i varme omgivelser i en længere periode kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme.

Hvis du er usikker på sikkerheden ved en fødevare, er det altid bedst at kassere den.