Sådan fjernes fiskeskæl (6 trin)

For at tilberede en fisk med sin hud tilbage på, vægten skal fjernes. Du kan bruge enten en stor køkkenkniv eller en fisk scaler købes ved udendørs butik. Sørg for at der er rindende vand i nærheden til stadighed skylle fisken af ​​løse skæl. Hvis fisken har en skarp finne kører langs ryggen, er det bedst at fjerne det, før skalering.
Hvad du har brug
Rag eller en avis
Stor, tung kniv eller fisk scaler

Instruktioner

1. Læg en stor klud eller aviser en kontra eller gulv. Opret en flad, stabil område.
   

2. Skyl fisken til at slippe af slim. En ren fisk er nemmere at holde.
   

3. Læg fisken på klud. Tag fat i halen med den ene hånd, eller tryk på håndfladen mod fiskehale for at låse den ned.
   

4. Placer kniven lige over halen og køre det på en 45- graders vinkel mod hovedet. Du bliver skalering kniven i den modsatte retning af, hvordan skalaerne køre ned fisken. Skalaerne skal poppe ud som løse knapper. Gå langsomt eller skalaerne vil flyve ud i alle retninger.
   

5. Skyl fisken, efter at du er færdig med den ene side. Køre din hånd mod fisken til at kontrollere for vægte, som du måske har overset. Brug kniven til at fjerne dem.
   

6. Vend fisk over og gentag for den anden side. Når du er færdig, skyl fisken igen. Kaste klud eller aviser i papirkurven.