Sådan Pan-Fry Salmon Steaks

Laks er ferskvandsfisk, som ofte migrere til havet, men de vil vende tilbage til ferskvand til at reproducere. Laks bøffer er højt indhold af omega-3 fedtsyrer, proteiner og vitamin D. vilde laks kød forekommer orange eller rød i farven på grund af carotenoidpigmenter at laksen får fra at spise skaldyr og krill. En kunstig farvestof tilsættes til opdrættede laks foder til at give dem den samme pigmentering. Du kan tilberede laks ved hjælp af forskellige metoder, men pan-stegning fileterne vil give dig mulighed for at nyde laksen hurtigt og det giver fisken en sprød og gylden-brun tekstur.
Hvad du har brug
Large nonstick stegepande
2 spsk. olivenolie
Salt
Pepper
Spatel
Plate
Instruktioner

1. Læg laks bøffer ud ved stuetemperatur i 10 minut.
   

2. Sæt en stor nonstick stegepande over medium varme på komfuret toppen. Tilsættes 2 spsk. olivenolie, og varm den i gryden.
   

3. Sæson laks bøf med salt og peber, hvis du ønsker. Øg varmen på komfuret top til medium-høj.
   

4. Placer laks i stegepande efter olie heats. Undgå at lade bøffer touch, og arrangere dem i et enkelt lag. Kog laks indtil bunden af ​​det ser gyldenbrun, som vil tage omkring 4 minutter.
   

5. Vend laks bøf over med en spatel. Kog den anden side, indtil det vises gyldenbrun og det føles fast at røre ved. Det vil tage omkring 3 til 4 minutter.
   

6. Tag laksen, når det fremgår flaky og gyldenbrun. Placer laks bøf på en tallerken og tjene.