Sådan Steam laks Fisk (6 trin)

Laks indeholder høje niveauer af vitamin B-12, niacin og fosfor. Dampning fiskene reducerer tilføje mere fedt til din kost, hvilket gør det til en sundere madlavning metode. Laks synes orange og rød i farven, men nogle sorter af laks har en hvid kød. Når du sæson og forberede laks til dampende, vil det koge hurtigt. Laks par godt med en hvid vin og dampede grøntsager.
Hvad du har brug
Papir håndklæder
Shallow skål
1 spsk. sojasovs
1/4 tsk. salt
1/8 tsk. hvid peber
1-tommer damper rack
Steamer kurv
gryde
Vand
Sharp redskab
Lemon kiler
Instruktion

1. Skyl laksen under koldt vand. Pat laksen tør med køkkenrulle.
   

2. Placer laks i en flad skål. Støvregn 1 spsk. af sojasovs, 1/4 tsk. af salt og 1/8 tsk. af hvid peber over fisken, hvis du ønsker at sæsonen laksen.
   

3. Læg en 1-tommer damper rack inde i en damper kurv. Fyld en gryde med 2 inches af vand. Placer gryden ved høj varme for at bringe vand i kog.
   

4. Læg fisken på dampskibet rack. Cover og damp fisk til otte til 10 minutter - eller omkring et minut per ounce. Tilsæt kogende vand til gryden når det er nødvendigt, når vandet bliver lavt.
   

5. Poke den tykkeste del af laks med en skarp redskab. Hvis fisk flager, kan du fjerne det fra damper rack. Hvis laksen ikke flage, derefter fortsætte til damp det for en anden til to minutter.
   

6. Tag damper kurv fra puljen. Serveres laks fileter med citron kiler.