Hvordan kan jeg Grill Kingfish Steak? (6 trin)

Kingfish kan nå op til 100 pounds, hvilket gør dem den største af makrel familien. Det betyder, at de vil have nok kød for flere mennesker at få deres fylde af fisk. Dybt fishy i smag som den nært beslægtede tun, Kingfish bøffer også drage fordel af den samme grille metode der anvendes til tun eller sværdfisk steaks, ifølge Opskrift Tips.
Hvad du har brug
Heavy duty aluminiumsfolie
4 spsk. flaske italiensk eller vinaigrette salat dressing
Salt og peber
Risting pensel
2 Kingfish steaks (1 ½ inches tyk)
Tænger
Instruktioner

1. Læg et stykke kraftig aluminiumsfolie over riste i en grill, direkte over varmen.
   

2. Sæt grillen til medium varme.
   
   

3. Coat begge sider af Kingfish bøffer med salat dressing, børste det på med basting børste.
   

4. Drys begge sider med salt og peber.
   
   

5. Placer Kingfish bøffer på grillen i fem minutter.
   

6. Vend bøfferne, med tang, at grille på den anden side, indtil fisken bliver uigennemsigtig og skællet, omkring 5-7 minutter mere.