Sådan Genbrug Cedar Madlavning Brædder (4 trin)

Cedar madlavning planker producere en sød røget smag i fødevarer kogte udendørs på en grill. Plankerne er særligt gode til rygning og smagsgivende fileter af laks, en praksis, der daterer sig til de indfødte amerikanere i Pacific Northwest. Udfordringen i at grille cedertræsplanker bliver god værdi ud af hver planke, som vil uundgåeligt char som følge af grill proces over gløderne eller en propan-drevne grill brænder. Et par rengøring trin vil hjælpe dig genbruge cedertræsplanker mindst fire gange, eller indtil træet er kogt så tynd det bliver nødt til at blive smidt væk.
Hvad du har brug
Brugte cedertræsplanker
Grov træ fil eller høvl
Brass skuresvamp
Olivenolie
Wash karbad eller store vask
Instruktioner

1. Skrab forkullede side af en cedertræ planke med en grov træ fil eller høvl for at fjerne slagger og skabe en ru overflade for at eksponere de naturlige træ olier til næste brug.
   

2. Skyl fødevarer side af planken og krat med en skuresvamp til at fjerne resterne af din sidste grill.
   

3. Soak cedertræ i en vask eller spand i mindst en time før brug.
   

4. Ryst det overskydende vand og børste på en lys frakke af olivenolie på den side, du vil placere din planked mad.