Kan stålreoler bruges i konvektionsovn?

Stålstativer kan generelt modstå relativt høje temperaturer, så de er ofte sikre at bruge i konvektionsovne.

En varmluftsovn cirkulerer varm luft over maden, mens den tilberedes, og hjælper med at tilberede den jævnt. Denne type ovn er afhængig af luftens bevægelse for at tilberede maden, så stativerne bør ikke blokere den. Stålstativer er normalt designet med åbne rum, der tillader luft at strømme frit, hvilket gør dem velegnede til brug i konvektionsovne.

Det er dog altid vigtigt at tjekke producentens retningslinjer for din specifikke ovn og stativer for at sikre, at stålstativer udtrykkeligt er godkendt til brug i konvektionstilstand. Nogle stålreoler kan have specielle belægninger eller behandlinger, der måske ikke er egnede til høje temperaturer eller konvektionsovnmiljøer.