Hvad er nogle tips til at grille bøf?

1. Vælg en bøf med god marmorering. Det betyder, at bøffen skal have tynde striber af fedt løbe igennem, hvilket vil give bøffen smag og mørhed.

2. Lad bøffen få stuetemperatur, inden den grilles. Dette vil hjælpe bøffen til at stege jævnt.

3. Krydr bøffen med salt og peber inden grillning. Du kan også tilføje andre krydderier eller krydderurter, hvis det ønskes.

4. Forvarm din grill til høj og pensl den med olie.

5. Grill bøffen i 2-3 minutter på hver side, eller indtil den når den ønskede temperatur. Bøffen skal tilberedes til en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit for sjældne, 160 grader Fahrenheit for medium sjældne og 170 grader Fahrenheit for medium.

6. Når bøffen er færdigstegt, lad den hvile i 5 minutter, inden den skæres i skiver og serveres. Dette vil hjælpe saften med at omfordele og gøre bøffen endnu mere mør.