Hvor lang tid vil det tage for en 7,72 lb udbenet prime rib at tilberede med?

Tilberedningstid for en 7,72 lb udbenet ribben til at tilberede medium vil afhænge af ovntemperaturen og den ønskede indre temperatur. Her er en generel retningslinje for tilberedning af en udbenet ribben ved 350°F (177°C):

Tilberedningstid:18-22 minutter pr. pund

Intern temperatur for medium:140-145°F (60-63°C)

Ved at bruge denne retningslinje vil det tage ca. 139-170 minutter for et 7,72 lb udbenet prime rib at nå medium færdighed. Det er vigtigt at bruge et kødtermometer til nøjagtigt at måle den indre temperatur og sikre, at den når den ønskede færdighed. Bemærk venligst, at tilberedningstiden kan variere afhængigt af den specifikke udskæring af kød og ovnforholdene, så det er altid en god idé at overvåge tilberedningen og justere tiden efter behov.