Hvor længe kan du opbevare kød i dit køleskab?

Hvor lang tid forskellige typer kød kan opbevares i køleskabet afhænger af kødtypen, udskæringen og hvordan det er pakket. Her er nogle generelle retningslinjer:

* Frisk oksekød, svinekød og lam:3 til 5 dage

* Hakket oksekød, svinekød og lam:1 til 2 dage

* Frisk fjerkræ, såsom kylling og kalkun:1 til 2 dage

* Malet fjerkræ:1 dag

* Fisk og skaldyr:1 til 2 dage

* Spekekød, såsom bacon, pølse og skinke:7 til 10 dage

* Hotdogs og frokostkød:5 til 7 dage

Det er vigtigt at bemærke, at dette kun er generelle retningslinjer, og den nøjagtige opbevaringstid kan variere afhængigt af det enkelte produkt. Hvis du er usikker på, hvor længe en bestemt type kød kan opbevares, bør du henvise til emballagen eller rådføre dig med din lokale købmand.

Ud over de generelle retningslinjer ovenfor, er der et par andre ting, du kan gøre for at sikre, at kødet forbliver frisk i køleskabet:

* Opbevar kød i den koldeste del af køleskabet, som typisk er den nederste hylde.

* Hold kødet tildækket for at forhindre det i at tørre ud eller absorbere andre smagsstoffer.

* Placer kogt kød i en separat lufttæt beholder fra råt kød.

* Vask dine hænder grundigt efter håndtering af råt kød.

* Hvis du ikke er sikker på, om kød stadig er godt, er det altid bedst at tage fejl af forsigtighed og smide det væk.