Hvor længe kan gennemstegt skinke opbevares, når den er stegt i ovnen?

Når den færdigstegte skinke er tilberedt i ovnen, kan den opbevares i op til 2 timer ved stuetemperatur eller 3-4 dage i køleskabet. Hvis skinken ikke skal spises inden for 3-4 dage, bør den fryses til længere opbevaring.