Sådan justeres temperatur og tid til Meat Loaf Pan Størrelse

Meatloaf madlavning tider og temperaturer afhænger af de specifikke instrukser opskriften. Den generelle tommelfingerregel er at tilberede en gennemsnitlig størrelse farsbrød - mellem 1 og 1 ½ lbs. - Ved 375 grader F for mellem 50 og 70 minutter, og et stort 2-lb farsbrød ved 375 F for mellem 75 og 90 minutter. Dog kan det være nødvendigt at justere disse tider og temperaturer, hvis du bruger en gryde størrelse anderledes end den, som opskriften kræver.
Hvad du har brug
Kød termometer
Fork

Instruktioner

1. Beregn overfladearealet af panden, som du vil bruge. Måle længden og bredden af ​​panden på indersiden, da tykkelsen af ​​panden, kan påvirke målingerne, og formere disse målinger til beregning af overfladearealet. For en runde pan, måle diameteren, så halvdelen af ​​dette tal og gange det med 3,14.
   

2. Sammenlign målingen overfladearealet til overfladearealet af panden anbefalet i farsbrød opskrift instruktioner. Hvis målingen er den samme, ikke justere bagetiden.
   

3. Tilføj cirka 10 til 15 minutter til at bage tid, hvis overfladearealet af panden, der skal bruges, er mindre end overfladen område af panden anbefales, da mindre overfladeareal vil forøge dybden af ​​ingredienserne. Reducer bage tid ved 10 eller 15 minutter, hvis overfladearealet er større, da større overfladeareal vil mindske dybden af ​​ingredienserne.
   

4. Juster bagetemperaturen kun hvis du bruger et glas bagning fad . Reducer ovntemperaturen med cirka 25 F. Størrelsen af ​​en bradepande ikke påvirker ovntemperaturen.
   

5. Test farsbrød fem minutter før forventet tilberedningstid er gået, da tilberedningstiden afhænger af apparatet anvendes. Alle ovne har en tendens til at lave mad forskelligt. Skær farsbrød at se, om indersiden er stadig pink. Brug et stegetermometer at detektere temperaturen. Når en farsbrød er klar, vil den indvendige ikke længere være pink, og kødet vil være mindst 160 F.