Hvordan laver du lucernemåltid?

1. Høst lucerneplanterne, når de er i det tidlige blomstringsstadium. Dette gøres typisk i sommermånederne.

2. Tør lucerneplanterne i solen eller i en dehydrator, indtil de er skøre. Dette kan tage flere dage.

3. Mal de tørrede lucerneplanter til et måltid ved hjælp af en hammermølle eller en anden type kværn.

4. Sigt lucernemelet for at fjerne store stykker eller snavs.

5. Opbevar lucernemåltidet på et køligt, tørt sted. Det holder i op til seks måneder.

Alfalfamel er et nærende kosttilskud, der kan fodres til husdyr, fjerkræ og andre dyr. Det er en god kilde til protein, vitaminer, mineraler og fibre.