Juan laver en pastasalat, der skal serveres ved middagstid på lørdag. Det tager 90 minutter at forberede og skal køle af i mindst 4 timer. Hvad tid skal Juan begynde?

For at bestemme hvornår Juan skal begynde at forberede pastasalaten, skal vi arbejde baglæns fra den ønskede serveringstid.

1. Serveringstid:Lørdag middag

2. Nedkølingstid:Mindst 4 timer

3. Forberedelsestid:90 minutter (1,5 time)

Tilføj afkølingstiden til serveringstiden:

12:00 (middag) + 4 timer =16:00

Træk forberedelsestiden fra starttidspunktet for nedkøling:

16:00 - 1,5 timer =14:30

Derfor bør Juan begynde at forberede pastasalaten kl. 14.30 på lørdag for at sikre, at den har tid nok til at køle af, inden den serveres ved middagstid.