Sådan grille svinekød Chops i Ovn

Hvis koldt eller regnfulde vejr holder dig fra at nyde din udendørs grill eller grill, behøver du ikke at vente på bedre vejr. Du kan forberede din måltid indendørs ved hjælp af din ovn med gode resultater. Nyd en indendørs grill, der smager næsten som den ægte vare. Nemt og med held forberede kød, såsom koteletter i ovnen med de rigtige ingredienser, føjer bare grill smag du vil, uden en masse arbejde.
Hvad du har brug
Trimmet svinekød ribben koteletter
Havsalt
Friskkværnet peber
1 fed hvidløg
1 medium løg
1/3 kop appelsinjuice
1/2 kop barbecue sauce
ovnfast stegepande
Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 400 F. Vælg magert svinekoteletter, der er ca. 3/4 tomme tyk. Krydr med havsalt og friskkværnet sort peber ved at drysse krydderier på begge sider af koteletterne.
   

2. Heat 2 tsk. af rapsolie i en stor ovnfast stegepande over høj varme. Brun koteletterne i ca. 1 til 2 minutter på hver side, indtil de er brune men ikke sprød. Vær forsigtig med ikke at Kog.
   

3. Fjern koteletter til en plade, tilsæt derefter resten af ​​olien og løg til stegepande. Rør rundt indtil løget er blødgjort, som vil tage ca. 3 til 4 minutter.
   

4. Rør hvidløg og kog ca. 30 sekunder, under konstant omrøring for at forhindre afbrænding. Tilføj appelsinsaft og fortsætte med at koge indtil næsten al væsken er fordampet.
   

5. Vælg en kommerciel grill sauce eller lave dine egne ved at kombinere 1/2 kop catsup, et strejf af Worchestershire Sauce, spidskommen, chili pulver og citronsaft. Rør saucen i gryden og returnere svinekød koteletter. Vend koteletter flere gange for at sikre, at de er godt belagt med saucen.
   

6. Sæt gryden i ovnen og bages i cirka 6 til 10 minutter, eller indtil en kød termometer læser 145 F. Serveres svinekød koteletter med ekstra grill sauce.