Hvad er en god opskrift på cole slaw?

* 1 hoved grønkål, strimlet

* 1/2 kop rødløg i tern

* 1/2 kop gulerødder, revet

* 1/2 kop selleri i tern

* 1/4 kop mayonnaise

* 1/4 kop creme fraiche

* 2 spsk dijonsennep

* 2 spsk æblecidereddike

* 1 tsk sukker

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

Instruktioner

1. Kombiner kål, løg, gulerødder og selleri i en stor skål.

2. I en separat skål piskes mayonnaise, cremefraiche, dijonsennep, æblecidereddike, sukker, salt og peber sammen.

3. Hæld dressingen over kålblandingen og vend til pels.

4. Stil på køl i mindst 30 minutter inden servering.

Tips

* For en mere cremet slaw, brug mere mayonnaise og creme fraiche.

* For en tangier slaw, brug mere æblecidereddike.

* For en sødere slaw, brug mere sukker.

* Tilsæt nogle hakkede nødder eller frø for ekstra knas.

* Server med dit yndlingsgrillede kød eller fisk.