Sådan Kog svinekød Chops Med Jelly (5 trin)

Når det kommer til kød proteiner, visse aromaer er ideelle kampe. For eksempel, sennep tjener som et ideelt supplement til oksekød, såsom ribben stege og mørbrad. Lam og mynte er almindeligt forekommende på ferie middagsborde. En anden ideel match er, at svinekød og æble. Det er almindeligt at proppe et æble i munden på en pattegris, når stegning én på spid. Smagen af ​​æble masker også godt med alle typer af svinekød, såsom svinekoteletter. Andre jelly varianter, parre godt med svinekød omfatter fersken, abrikos, tranebær og blomme. En forholdsvis enkel idé, der kan gøres som en aften måltid er æble gelé-glaseret svinekoteletter.
Hvad du har brug
Medium skål
Pisk
Brunt sukker
Forskellige krydderier, som ønsket
Stor, støbejern stegepande
Smør, margarine eller vegetabilsk olie
Bone-in center cut svinekoteletter, 1 1/2 inches tyk
grydelap
Apple gelé
Mad-grade børste
Tænger
Instruktion

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. I en mellemstor skål, kombinere en lille mængde af brunt sukker med en tilsvarende mængde af de forskellige krydderier og krydderurter, som du vælger. Gode ​​muligheder omfatter salt, friskkværnet peber, paprika, tør sennep, og jorden timian. Brug piskeriset til at blande ingredienserne godt.
   

2. Varm en stor, støbejern stegepande på medium-høj varme på komfuret. Placer en kotelet i skålen og dæk helt med krydderier. Placer svinekød chop i stegepande. Gentag med de tre tilbageværende svinekoteletter.
   

3. Sear svinekød koteletter for omkring fire minutter pr side. Placer stegepande i ovnen og stege i ca 10 minutter.
   

4. Brug en grydelap til at fjerne stegepande fra ovnen. Hæve temperaturen til 450 grader F. Brush toppen af ​​svinekød chops med apple gelé og placer stegepande tilbage i ovnen i tre minutter. Fjern stegepande igen. Brug tænger til at vende svinekød koteletter, og pels de andre sider af svinekoteletter med æble gelé. Placer stegepande tilbage i løbet og stege i tre minutter.
   

5. Fjern stegepande fra ovnen. Placer koteletter på en vigtigste fad eller individuelle plader. Lad svinekød butikker til at hvile i mindst fem minutter før servering.