Hvordan får jeg et Tyrkiet Brown i en Roaster? (5 trin)

Uanset om du definerer en stegeso som en særlig form for pan du bruger i din ovn eller en bordplade apparat, begge involverer den samme proces for at få en kalkun brun. Enten vil stege kalkun indtil gjort uden hjælp fra kokken, men opnå det perfekte brun, sprød hud tager lidt for intervention.
Hvad du har brug
Roaster gryde eller stegeso ovn
Madlavning rack

Aluminiumfolie
Kød termometer
Instruktioner

1. Forvarm ovnen eller stegeso ovnen til 325 grader Fahrenheit.
   

2. Sæt en bagning eller madlavning rack i bunden af ​​stegeso gryde eller stegeso ovn. Mange pander og ovne omfatter en bagning rack med købet.
   

3. Telt kalkunen med et stort ark af aluminiumsfolie. Indsæt en ovn-safe kød termometer gennem folien, ind i den tykkeste del af kalkunbryst.
   

4. Steg kalkun i ovnen eller stegeso, indtil termometret registrerer 175 grader Fahrenheit. Dette vil tage mellem 20 og 25 minutter pr pund kalkun.
   

5. Fjern folien fra kalkun og lade kalkun til brun, indtil termometret læser 185 grader Fahrenheit. Dette kan tage fra 30 minutter til en time.