Sådan Kog Bacon-indpakket jakobsmuslinger i Microwave

Kammuslinger er blandt de sødeste og mest bud af Neptuns godbidder, men de parre overraskende godt med jordiske savoriness af bacon, fordi kontrasten mellem smag og teksturer bringer det bedste frem i begge fødevarer. Microwaving er ikke det første valg af de fleste kammuslinger kærester, fordi det er så nemt at Kog dem, ødelægge satinagtig tekstur, som de er så elsket. Men med omhyggelig timing og sans for detaljer, kan du have en sød og saftig godbid på ingen tid.
Hvad du har brug
plader
Papirservietter
Olivenolie eller nonstick madlavning spray
dyb tallerken
Salt
Pepper
Krydderier
Fish lager, hvidvin eller vand
Plastic klamre wrap
hulske
Køkken saks
Tandstikker

Instruktioner

1. Linje en mikrobølgeovn-safe plade med mindst tre lag af papir håndklæder. Lægge ud en stribe af bacon for hver to tunger, medmindre du ønsker et tykkere lag af bacon. Kog bacon i mikrobølgeovn, indtil det er kogt igennem, men stadig fleksibel, hvilket normalt tager mellem 4 og 6 minutter.
   

2. Coat bunden af ​​en lavvandet, mikrobølgeovn-safe skål med olivenolie eller nonstick madlavning spray.
   

3. Sæson tunger med salt og peber på begge sider. Store havet jakobsmuslinger er bedst til denne ret. Tilføj uanset andre krydderier du foretrækker. Chili pulver fungerer godt, som gør citron peber eller herbes de Provence.
   

4. Arranger kammuslinger langs de ydre kanter af fadet. Dække dem med opvarmet krybskytteri væske. Dette kan være fiskebestand, vin, vand eller en kombination af de tre.
   

5. Dæk fadet med plastfilm. Mikrobølgeovn tunger i 5 minutter på høj. Lad dem hvile i yderligere 3 minutter og derefter insiderviden dem ud af krybskytteri væske og på en ren plade med en hulske.
   

6. Skær bacon skiver i halvdelen tværs. Wrap et stykke bacon rundt om hver kammusling, og pas på ikke at brænde fingrene. Fastgør bacon skiver ved at stikke en tandstikker gennem begge ender af bacon og ind i kammusling vandret.
   

7. Mikroovn bacon-indpakket kammuslinger for ikke mere end 10 til 20 sekunder på høj til sprød bacon lidt.