Hvorfor lukker muslinger deres skal, når de fjernes fra dets vandige miljø?

Muslinger lukker deres skaller som et forsvarsmiddel ved at trække deres fod tilbage fra en vandstråle i deres system, der bruges til at klamre sig til klipper. Derudover lukker de også skaller for at begrænse vandtab, når de udsættes for luft, hvilket forhindrer dem i at dehydrere i længere perioder.