Sådan Kog en Roast i en Crock-Pot on High

Opret et bud, saftig middag ved hjælp af en lerkrukke-pot og stege. Crock-potter, ligesom andre langsom komfurer, lave mad over en længere periode end en ovn, men du kan bruge den høje varme option på crock-pot at koge lidt hurtigere. Fordi stegen forbliver nedsænket i væske, bliver det meget bud og ofte falder fra hinanden. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen af ​​stege; en større stege tager længere tid at lave mad. Hvis du ønsker at reducere tilberedningstiden, skære rå stegen i stykker, før du sætter det i crock-pot.
Hvad du har brug
Knife
Fork
Skærebræt
Salt

Pepper
Krydderier
Grøntsager
Kød termometer
Instruktioner

1. Placer den rå stegen på et skærebræt. Hold den stabil med en gaffel, og trim off fedt på ydersiden af ​​stegen. Kassér fedt.
   

2. Sæt stegen inde i crock-pot. Hæld vand nok til helt at dække stegen.
   

3. Tilføj peber, salt og andre krydderier. Tilføj ikke over 1 spsk. af krydderier pr pund.
   

4. Sæt crock-pot til høj varme. Tilføj eventuelle grøntsager, du ønsker at lave mad med stegen, såsom gulerødder, kartofler, asparges eller ærter.
   

5. Lad stegen til at lave mad. Tjek det efter en time og halvdelen. Hvis vandet sidder under stegen, tilføje mere.
   

6. Kontroller temperaturen efter 2 timer ved at indsætte en kød termometer i stegen, så spidsen sidder i midten. Tjek det hver 40 minutter, indtil temperaturen når op på mindst 145 grader. Afsluttende tilberedningstid afhænger af din foretrukne niveau af doneness.