Kan du erstatte æblecidereddike med rødvin i en barbecuesauce?

Mens du kan bruge æblecidereddike som erstatning for rødvin i en barbecuesauce, er det vigtigt at bemærke, at den endelige smag af saucen vil være anderledes. Rødvin tilføjer en let sød, frugtig og kompleks smag til barbecuesauce, mens æblecidereddike tilføjer en syrlig, syrlig smag. Derfor, hvis du leder efter en erstatning, der vil give en lignende smagsprofil til rødvin, kan du prøve at bruge en anden ingrediens såsom tranebærjuice eller granatæblejuice.