Hvordan til at tjene Pinot Grigio

Pinot grigio er en sprød hvidvin, der er høj i syre og lav i garvesyre. Denne perfekte sommer vin er et populært valg til middagsselskaber eller en intim aften derhjemme. At bringe ud af smag og aroma af denne vin (og imponere dine gæster) lære at tjene pinot grigio ved at følge nogle få enkle retningslinjer.
Instruktioner

1. Serveres pinot grigio, når det er ung. I modsætning til nogle røde vine, er pinot grigio ikke blive bedre med alderen og bør serveres inden for et år eller to fra den dag, det blev gjort.
   

2. Chill pinot grigio. Smag og aroma af pinot grigio er på deres højeste, når serveres ved omkring 45 grader Fahrenheit. Placer en flaske pinot grigio i køleskabet i lidt under tre timer fryseren i 20 minutter eller i en spand isvand i 10 minutter før servering.
   

3. Pair pinot grigio med fødevarer, der supplerer sin smag. Pinot grigio går bedst med fisk og skaldyr, kylling og pasta retter med hvid sauce, eller tjene det med en mild ost som Gruyere, Humboldt eller mozzarella.
   

   Undgå servering pinot grigio med sure fødevarer såsom tomat saucer, rødt kød og citrusfrugter.