Hvad er en Hock Wine Glass

?

Hock er den gammeldags betegnelse for tysk hvidvin, så enhver vin glas lavet specielt til denne vin er en haseleddet glas. Typiske eksempler har usædvanligt små skåle og er derfor uegnede til virkelig nyder aroma og smag af god tysk vin. Det bedste glas til "Hock", som for enhver ikke-mousserende vin, er en stor kapacitet klart glas, der tillader dig at se og slyng vinen.
De engang var Big

  • I "Sådan nyde din vin," Hugh Johnson bemærkede, at hock briller engang holdt 1/4 liter (ca. 1 & # XBD; kopper) vin. Dette kan have været tænkt en "fair foranstaltning", fordi tyske vine ikke var høje i alkohol.
    Lille og smuk

  • For nylig den typiske haseled glas er lang stammede og har en lille kop, nogle gange overdådigt klippe eller indgraveret. Skålen er undertiden farvestrålende.

    Colors

  • Hock briller traditionelt har en klar skål, men en tilspidset, riflet grøn eller glat brun stilk. Disse farver vil skjule farven på vin -. Deres hensigt kan have været at gøre det ser mørkere og dermed ældre og bedre
    fransk, Too

  • Alsace, i det østlige Frankrig, gør også hvidvine fra Tysklands riesling drue. Alsace Riesling var også beruset i brune-stammede hock briller.
    Hvorfor en Hock Glass?

  • Tysk vin forfatter Jens Priewe mener, at fancy hock briller stammer fra en tid, hvor vin var en dyr luksus. De uegnede men smukke briller var meningen, at der skal vises mere end brugt.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Servering Vin

    Servering Vin

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke