- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Vin >> Servering Vin
Hvorfor skal værten få til opgave vin før servering?
Værten bør ikke gøres til opgave vin før servering. Det er normalt sommelierens eller vinejerens opgave at smage vinen, inden den serveres, for at sikre, at den er af god kvalitet og mangler fejl.
Servering Vin
- Serverer du en rieslingvin gammel eller stuetemp?
- Kan du bruge sherry i stedet for rødvin?
- Hvor meget sukker Rieslingvin?
- Hvordan at tjene en hvid Merlot
- Hvor mange medarbejdere skal du bruge for at betjene 150 personer i en restaurant?
- Hvad er portionsprisen for en 10 ounce servering opnået fra 4 pund skåret kalvekød, der koster 15,69?
- Hvad er banket drikkevareservice?
- Sådan bruges en Marmor Vin Chiller
- Hvordan beregnes ABV på en flaske vin?
- Hvad er nøglepræstationen for en tjener?
Servering Vin
- Champagnes
- Indsamling Vin
- Madlavning med vin
- Dessert Vin
- Mad & Vin Pairing
- Lave Vin
- Bestil Vin
- Portvin
- Røde Vine
- Valg af vin
- Servering Vin
- Mousserende Vin
- Vin Opbevaring
- Hvidvine
- Vin Basics
- Vinkældre
- Vinpletter
- Vin Smagning
