Hvor meget sukker i en flaske sherry?

Sherry er en form for forstærket vin, og som sådan indeholder den et højere alkoholindhold end almindelig vin. Sukkerindholdet i sherry kan variere afhængig af stil og produktionsmetode, men det er generelt lavere end i andre typer vin.

De fleste sherryer er tørre eller halvtørre og indeholder mindre end 45 gram restsukker pr. liter. Det betyder, at de ikke anses for at være søde og har et forholdsvis lavt sukkerindhold. For eksempel kan en typisk flaske tør sherry (750 ml) indeholde omkring 10-15 gram sukker.

Nogle sherryer er dog klassificeret som søde eller fløde og har et højere sukkerindhold. Flødesherry kan f.eks. indeholde op til 115 gram sukker pr. liter. En flaske creme sherry (750ml) kan derfor indeholde omkring 35-40 gram sukker.