Whiskey tønder er som regel lavet af egetræ på grund af den måde, hvorpå eg og whisky interagerer. Fordi whisky tager år at modne, eg øger sin smag. Oak tilføjer frugtagtig, krydret og røgfyldte dufte til whiskyen over tid.

Vintønder

Vin tønder kan foretages med flere typer af træ, herunder eg. Redwood, akacie og kastanje er andre valg. Vinproducenter 'udtalelser om den bedste træ varierer meget.
Overvejelser

Winemakers og whisky destillerier overveje en træets tekstur, alder og tykkelse, når de vælger tønder. En tønde typisk ejer 60 gallon vin eller whisky og kunne bruges i årtier. De fleste vinproducenter i sidste ende holde med det materiale, de mener fungerer bedst med deres vin. Selv blandt dem, der foretrækker eg, der er forskellige meninger om, hvorvidt fransk eg, amerikansk eg eller andre typer af eg er de bedste.