Sådan Bevar en vin tønde (6 trin)

Mange mennesker tror, ​​at vintønder er enkle beholdere, der anvendes til at lagre vin til en kort eller en længere periode. Tønder skal være tendens korrekt, selv om, for at sikre, at vinen bibeholder sin integritet. Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man kan bevare en vin tønde, så det varer mange år fremover.
Hvad du har brug
Varmt vand
Natriumpercarbonat
kaliummetabisulfit
Sulphite løsning
Instruktioner

1. Okanagan Barrel Værker af Oliver, British Columbia, rådgiver fylde tønden omkring 25 procent fyldt med varmt vand. Forsegle cylinderen stramt og rotere. Check for utætheder, som bør forsegle på egen hånd, da træet udvider sig.
   

2. Når tønden viser ingen tegn på lækage, tomme og skyl efter Okanagan Barrel Works.
   
   

3. eg i en ny tønde kan overvælde vin. Før du bruger tønde for vin, kan du ønsker at fylde det halvvejs med meget varmt vand. Slutter tæt og rotere. Okanagan Barrel Works rådgiver forlader vandet i tønden natten over og derefter tømme.
   

4. Fyld tønden helt med vin, og sørg for at undgå at have nogen luft plads inde. Luft kan oxidere vin og give det en ubehagelig smag. Hvis der ikke er nok vin til at fylde tønden, top det med nogle færdige vin.
   

5. Rens vin tønde mellem fills. Det meste af tiden kan dette gøres med varmt vand og en kold vand skylles. Nogle gange, dog en tønde brug for en kemisk skylning for genstridige tartrater eller lugte, i henhold til Okanagan Barrel Works. Natriumpercarbonat, et hvidt pulver, fungerer godt til dette formål. Tønden maker rådgiver opløsning af pulveret i noget vand, tilsætte den til cylinderen og fyldning af kammeret med vand. Efter 24 timer, tømme tønden og skyl godt med rent, koldt vand.
   

6. Opbevar den tomme tønde ordentligt. Den bedste metode til at bevare en vin tønde er at holde det fuld med vin hele tiden. Når dette ikke er muligt, så sørg for den tomme tønde er stram og behandle det regelmæssigt for skimmel og bakterier. Sulfit løsning og kaliummetabisulfit er to af de mest anvendte løsninger til behandling for bakterier.